Ресторан «Фрегат в Пустозерске» провел серию гастрономических мастер-классов на площадке club219608091 Национального центра «Россия» в Москве

Ресторан «Фрегат в Пустозерске» провел серию гастрономических мастер-классов на площадке [club219608091|Национального центра «Россия»] в Москве. Мероприятие позволило гостям в полной мере познакомиться с кулинарными традициями Ненецкого автономного округа.

В программу вошли три тематических мастер-класса:

«Сердце тундры: оленина в традициях и современности»

«Дары северных рек: искусство быстрого посола»

«Пустозерский сладкий след: история в рецептах»

Гости не только увидели процесс приготовления аутентичных блюд, но и продегустировали их.

Мастер-классы провели:

Бобрецова Татьяна Михайловна, шеф-повар ресторана «Фрегат в Пустозерске»

Николаева Екатерина Николаевна, эксперт по продвижению культуры и гастрономии НАО

Чашникова Ксения Алексеевна, управляющая рестораном

Шаповалова Екатерина Борисовна, автор гастрономических программ Национального центра «Россия».

Шеф-повар Татьяна Бобрецова отметила: «Для нас была большая честь представить наш Ненецкий автономный округ в Москве. Мы привезли настоящие сокровища тундры — от ароматных ягод до нежнейшей оленины и уникальной рыбы, чтобы каждый гость смог ощутить подлинный вкус нашего округа».

Как сообщила начальник Центра кластерного развития Галина Дерягина, мероприятие стало ярким событием. В финальной части гостей ждала лотерея эксклюзивных наборов гастросувениров под брендом «Сделано в НАО», а также возможность получить предсказание от шамана.

Помощь в организации события оказал [club94007974|Центр "Мой бизнес"].

Фото: Национальный центр «Россия»

#НАО